V Schär-u se lahko s ponosom imenujemo za najboljše - najboljše v ponudbi brez glutena: že več kot 35 let se namreč posvečamo zagotavljanju izdelkov brez glutena in prispevamo k srečnim brezglutenskim užitkom. Raziskujemo, razvijamo in izdelujemo kakovostne izdelke brez glutena iz hranljivih, naravno brezglutenskih sestavin. Merila v tej panogi postavljajo prav naši standardi kakovosti, ki jih razvija in podpira naša interna raziskovalna ekipa. Zdravje in kakovost življenja vidimo kot dve neločljivi temi. Naši izdelki in celotna proizvodna veriga so stoodstotno brez glutena in zagotavljajo popolno uživanje in pestro raznolikost v ponudbi. V podjetju Schär podpiramo vaše individualne prehranske potrebe z največjim izborom izdelkov brez glutena na svetu.

Naše naslednje razburljivo poglavje v pisanju zgodovine v brezglutenski prehrani je popolnoma nova ponudba brezglutenskih bio izdelkov. V Schäru uporabljamo sestavine, ki rastejo na poljih in se tako zanašamo na naravno brezglutensko ekološko kmetijstvo. Hkrati skrbimo, da lahko vi v naših izdelkih uživate popolnoma brezskrbno. Izbiramo le naravna zrna in moko, saj trdno verjamemo, da tisto, kar raste naravno, ne potrebuje konzervansov, pesticidov ali gensko spremenjenih organizmov (GSO). Ob tem se tudi nenehno trudimo za zmanjšanje odpadne embalaže in težimo k temu, da bi bili čim bolj okolju prijazni, zato uporabljamo samo karton s certifikatom FSC. Le tisto, kar je dobro za naravo, je namreč odlično za vas in vaše ljubljene.

Ketonska telesa so stranski produkt presnove maščob in se lahko uporabljajo kot alternativa glukozi kot vir goriva za možgane.Ketoza nastane zaradi oksidacije maščobe v prehrani, ki je glavni vir energije ali ko telo porabi lastne maščobne zaloge, na primer v času dolgotrajnega posta.